魚がおいしか理由

 日本列島の西の果て、西海国立公園に浮かぶ「長崎県五島列島」。四方を海に囲まれ手付かずの自然が今なお残る「五島列島」は、多くの自然条件に恵まれています。
 世界最大級の海流である黒潮と九州南西部で分岐する対馬海流(暖流)にはさまれ、潮の流れが速く身が締まった豊富な海の恵みをもたらす全国有数の好漁場である。

おいしか理由

「産地」の違いが「味」の違い!素材の良さが旨い干物の第一条件!
 この信念のもと、長崎県五島列島で水揚げされた旬の地魚だけを使用しています。

おいしか理由

 桜干し(ミリン干し)のたれは県内老舗醤油メーカーによる独自ブレンド。開き・一夜干しに使用する塩はミネラルをバランス良く含み、塩かどがなくまろやかで自然の旨味を持つ、県内産天日塩を使用することにより素材本来の味を引き出しています。また、保存料・着色料などの添加物を一切使用しない無添加製造にこだわっています。
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